「チャレンジ!市場主催・魚のさばき方教室」
彦根市総合卸売市場が主催する「チャレンジ!市場主催・魚のさばき方教室」が、
彦根市安食中町の彦根市学校給食センターで開催されることになりました。
日時
●12月10日 午後1時半~
場所
●彦根市学校給食センター 二階調理実習室
参加者
参加希望者は、ハガキに下記必要事項を書いて、11月30日(必着)までに応募してください。
・住所
・氏名
・年齢
・性別
・電話番号
定員
定員20名(応募多数の場合は、抽選)
持ち物
・出刃包丁
・刺身包丁
・エプロン、三角巾
・持ち帰り用容器
内容
一般消費者の方も、魚の調理を楽しめるようにと企画された恒例のイベントです。
料理屋さんや仕出し屋さんなどのプロの料理人の方が、熟練された調理の技を、
一般消費者の方に伝授してくれます。
今回は、タイ・サバ・アジのお魚の三枚おろしに挑戦するそうです。
お魚をおろせるようになると、お料理の幅がひろがりますね。
プロの技を、直接学べる、貴重な機会、ぜひ問い合わせてみてください!